👌🏻شیرینی قیفی آردی بدون فر☺️ یکی از شیرینی های خوشمزه ی نوروزی با بافت ترد وپوک، که تو دهن آب ميشه 😋@roshin.food@roshin.food@roshin.food✨داخل فر دست ساز هم عالی میشهمواد لازمش👇🏻👇🏻 کره ۱۲۰ گرم ( من از ترکیب کره گیاهی و حیوانی استفاده کردم) آرد قنادی ۱۳۰ گرم (۱پیمانه سرصاف) آرد برنج ۲۰ گرم (۳ق سوپ خوری) پودر قند ۵۰ تا ۶۰ گرم(۱/۲پیمانه سرخالی) گلاب یه قاشق سوپ خوری(۱۰گرم)زرده تخم مرغ یک عدد پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری ✨کره را از قبل در دمای محیط قرار بدین که نرم بشه سپس با پودر قند الک شده حدود ده دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کاملا پوک و خامه ای شود این مرحله مهمه زرده تخم مرغ،پودر هل،وانیل وگلاب را اضافه ویک دقیقه دیگر مخلوط کنید درنهایت مخلوط الک شده آرد وآرد برنج را طی دو سه مرحله اضافه وبالیسک مخلوط کنید زیاد هم نزنید وگرنه مایه شیرینی خوب نمیشه سفت میشه قیف نمیخوره وشیرینی بعد پخت سفت میشهدرون قیف بریزید(دوتا قیف داخل هم بزارید که راحت قیف بخوره) یا قیف محکم پارچه ای با ماسوره دلخواه درون قالب پایپ کنید سینی شیرینی را حدود ۳۰دقیقه داخل یخچال قرار بدین وبعد در فر داغ ۱۷۵درجه حدود ۱۵ نهایت ۲۰ دقیقه بپزیدزیر واطراف شیرینی طلایی میشهبعد از پخت وسرد شدن با بریلو یا شکلات آب شده تزئین کنید ماسوره من شماره ۱۹۵ماسوره شماره ۳۶۰ هم عالیه ✨ مدت ماندگاری شیرینی ۲ روز در محیط و ۱۰ روز در یخچال و ۳ ماه در فریزر میباشد دمای فر گازی ۱۷۰ دمای فربرقی ۱۵۰دمای توستر ۱۵۰#شیرینی_بدون_فر